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1、蒸饺需要蒸15-20分钟好吃,一般蒸饺子是先大火,然后中小火,最好是冷水下锅蒸。
2、无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子,首先都需要用大火约5分钟左右,将蒸饺子锅中的水烧开,然后其中素饺子需要10分钟左右,肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来的饺子不仅香软,而且个个分明,口感好吃。
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