真功夫米饭是什么大米(真功夫米饭如何蒸)

2023-08-12 22:00:04 来源:互联网


(资料图)

今天小鱼来为大家解答以上问题,真功夫米饭是什么大米,真功夫米饭如何蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备一个蒸米的碗,要大一点的。把米放进去,淘洗干净。米的选择很重要,米的好不好直接影响到了饭好不好吃。所以呢,要根据自己喜欢的口感选择米。

2、放入适量水,浸泡1到2小时,如果时间紧,可可以省略浸泡的部分。不过浸泡过的米煮出来会更软香哦!水量的具体多少要看米的吸不吸水。不同的米放的水不一样哦。

3、然后放入2滴白米醋,2滴花生油。不用担心米会有醋的酸味,这里放的是2滴,很少的量,在蒸煮的过程中会减少酸味,到饭蒸好了,就没有酸味了。放醋可以让米更软。放花生油,可以让米更香软。

4、这里是用电压力锅来蒸。锅里放小半锅水,放上蒸架,然后把准备好的碗放进去。盖上锅盖。选择“煮汤”键。蒸20分钟。

5、时间到了,打开锅盖,取出蒸好的米饭。小心烫手哦!一阵饭香扑鼻而来。可以看到又软又香哦,要趁热食用。冷了口感就不好了。看看自己蒸的米饭有没有比真功夫的米饭还好吃呢。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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