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鸡蛋菠菜荡是一道做起来简单,吃起来比较好吃,又下饭的菜,
也且很有营养的,鸡蛋里有许多蛋白质,菠菜里也含有铁和维生素。做起来更是简单,。我们把菠菜。从根部切开,红色的根不要去了,|洗净后放入沥水篮里沥水,再洗几根葱切成葱花,打两颗鸡蛋搅散备用,锅洗尽放入适量水烧开把搅好的蛋放入开水轻轻搅动,定形,再放入菠菜,烧开。波菜煞了关火,准备一只汤碗,放入适量鸡精和猪油和事先切好的葱花,然后把做好的鸡蛋菠菜汤倒入碗申搅拌。这样就完成了。
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