牛肉要腌多久?牛肉的做法是什么?

2023-02-27 16:44:21 来源:生活百科


(资料图)

牛肉要腌多久?

1、牛肉腌15分钟。

2、牛肉用冷水泡出血水,切片;准备牛肉,加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟;大米入炒锅,加八角、干辣椒,小火炒至大米发黄,挑出大料;将大米打磨成粉,与牛肉放在一起拌匀;土豆切块,铺在砂锅下面,放上牛肉;蒸锅水烧开,蒸30分钟,放上香菜、葱花,即可。

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