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哈喽小伙伴们,在日常生活中我们或多或少的都会接触到虾腹部的黑线要去掉吗方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于虾腹部的黑线要去掉吗的相关内容。
虾腹部的黑线是虾筋,是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链,是不需要去除的,但是虾背上的黑线建议去掉,因为那是虾的肠道,属于消化系统,有脏东西,还会影响口感。
虾
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,常见的有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾的营养价值很高,全身是宝,虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
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