你喜欢吃河蟹吗？河蟹蒸多少分钟？
2023-02-08 09:48:54
来源:万能知识网
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提起河蟹蒸多少分钟大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道河蟹蒸多少分钟吗？快和小编一起去了解一下吧！
河蟹蒸多少分钟？
河蟹一般需要蒸15-20分钟左右。因为河蟹生活的地方会携带有很多细菌，所以在食用前一定要将其彻底加热至熟透，才能将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，这样在食用上才会更安全。
蒸河蟹时可以用绳子绑住河蟹的蟹脚，这样可以保证河蟹在蒸制时不会因高温而导致蟹脚掉落零散，更能保持河蟹的完整性。
蒸螃蟹时最好将螃蟹的肚子朝上摆放，若螃蟹的肚子朝下蒸会使螃蟹的蟹膏汁从肚子里的缝隙中流出，从而造成浪费。
河蟹的品种有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹以及狭额绒螯蟹。
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