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哈喽小伙伴们,在日常生活中我们或多或少的都会接触到炒菜调料有哪些方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于炒菜调料有哪些的相关内容。
炒菜调料有哪些?
油、盐、蒜、葱、生姜、白酒、醋、生抽、辣椒、味精、鸡精、糖、酱油、耗油等。油和盐是炒菜过程中必备的两种调料,蒜、白酒、姜、醋等可以去腥,可以提升菜的香味。
调料是人们用于调制作食品等的辅助用品,包括酱油、食盐、酱味等单一调料及鸡精等复合调料。
调料是调味用的佐料,种类包括咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。
调料指天然植物香辛料,是八角、花椒、陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称为调料。
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