焦点日报：大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳？清蒸大闸蟹需要的原料是什么？

2023-01-28 10:08:19 来源:万能知识网

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳的相关内容。

大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳？

大闸蟹一般蒸15-20分钟为最佳。清蒸大闸蟹需要的原料包括：大闸蟹、料酒、葱、姜等，大闸蟹需要刷洗干净，一般是冷水下锅蒸，为了给螃蟹祛除腥味，可以将葱、姜放在蒸屉上，用料酒稍微腌制一下螃蟹。

蒸大闸蟹需要的时间具体由大闸蟹的大小而定，一般4两以上的螃蟹每增加一两，蒸的时间就要多增加2分钟。

大闸蟹不用蒸很长时间，一般蒸至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，便说明已经蒸熟了。

大闸蟹营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钙、铁、锌、铜等微量元素。

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